薏仁新形象
將傳統薏仁湯以健康形象推廣至各縣市, 建立起以"健康"為導向之薏仁
連鎖店, 附予消費者不單口味好, 更吃的健康, 打破以往台南小吃形象。
經過10年的努力, 椿之味在台南人的心中, 不僅僅代表薏仁湯, 更贏得
象徵著健康飲食的口碑, 成功建立優越的府城形象代表。
嶄新的販賣模式
傳統市場裏, 薏仁湯通常是上午販售的甜點, 商家習慣煮一鍋熱呼呼的, 顧客上
門才包裝。不顧別人的嘲笑, 王椿採取逆向思考: 全天賣、冷的、先包裝好的。
溫度低於60度,細菌就開始孳生, 煮好的薏仁當經過急速冷卻、放置冰箱,不
但確保新鮮、口感好,又方便顧客隨時買走。
除了照片裡面的歡樂總動員和鮮奶紅豆薏仁之外
還有多項美味產品組合,像是..
白雪公主/仲夏夜之夢/六杯綜合/夢遊仙境/饕客遊樂園
紅豆薏仁/山藥紅豆銀耳/蓮子紅棗銀耳/ 山藥鹹薏仁粥
蒟蒻紅豆薏仁/鮮奶薏仁/原味薏仁/山藥銀耳薏仁
芋頭薏仁/蒟蒻薏仁/綠豆薏仁
參考網址:
http://chuns.shop.conn.tw/list.php?member=af000016389
全站熱搜
留言列表