平常大鼻爸上班在辦公室時都有喝咖啡的習慣
每次去逛HOLA或百貨公司時,看到陳列架上的咖啡壺
心裡總是很想敗一組回家,但又打消念頭
想等到買房子搬家後再來好好享受一番(氣氛也比較好嘛........)
去年搬進新家後,一直嚷著要購買一組虹吸式咖啡壺
但考量到新居落成已經花了很多錢,覺得沒有立即的急迫性,就都沒有付諸行動
直到去年底的某一天,我問了大鼻爸,買齊一整組要花多少錢?
他告訴我大概4000元左右,我便很阿莎力跟他說:去買吧!我出錢
大鼻爸平常其實很節儉,不會亂花錢
有時買個千元以上的東西都要考慮再三
最好的方式就是幫他作決定,滿足他小小的心願
現在我們家有一組煮咖啡的"給西"
三不五時有空就煮個咖啡來搞點不一樣的氣氛.....(想像自己悠閒地在咖啡館裡,沒有小孩吵!)
看到這個試用時,我二話不說趕緊登記報名
光是看到「頂級有機」這四個字,就燒起了我莫名的咖啡火
很幸運這一次讓我有機會能夠嚐鮮
收到商品當天,我先從單向排氣閥試聞咖啡豆的香味
不曉得是我鼻子不好,還是什麼原因?
聞起來的香氣沒有很濃郁,拿起家裡原有的咖啡豆來比較
發現到有機卡布奇諾這包的排氣孔只有3個,而家裡原有的則有6個
莫非這就是香氣比較沒有的原因嗎?(我強烈地覺得是......)
不過打開之後,一股撲鼻而來的香氣就讓我的疑問全部一掃而空
廠商非常大方,寄了最貴的卡布奇諾咖啡豆及三包不同口味的濾泡式隨身包
很用心地附上一封信及介紹說明書,上面還寫「達人」,真害羞
我不是達人,只是愛喝又自己愛搞氣氛而已!
(以下文字摘自網路)
品牌Story
有機保證,就從種子開始
23年前,一對芬蘭夫婦來到了巴布新幾內亞(Papua New Guinea)的戈羅
加(Goroka),這裡海拔1600公尺、氣候涼爽、四季如春,並出產眾多農產
品,其中以品質優良的咖啡豆最為出名。
夫婦倆決定在此設立了專業的咖啡豆烘培廠,與當地栽種咖啡的中小型農
民配合,以確保咖啡豆來源的品質,就開始了有機咖啡豆的生產。
從種植、到果實纍纍準備收成,全程均有”澳洲有機認證協會(Australian certified organic)”專人指導,並通過檢驗與認可。
接下來,通過嚴格標準的咖啡生豆,就送到擁有有機認證的專業烘焙廠,
進行全程手工作業--晒乾、去皮、分級、烘焙與包裝。
優質的咖啡豆,除了出生優良,更取決於用心及優異的烘焙技術。
來自咖啡樂園的每一顆咖啡豆,都是由擁有多年豐富烘焙經驗的師傅,
細心照顧炭火烘焙。
當您精心調製一杯熱咖啡,那飄散開的濃郁咖啡香,香醇而富有深度,
絕非一般機器烘焙所能比擬;即使放涼了,咖啡的香醇與風味依然不減。
咖啡樂園(Coffee Paradiso)首度原裝空運巴布新幾內亞頂級咖啡豆來台,
口味眾多,包括:有機香草榛果咖啡豆、藍山黃金豆、義式濃縮,以及卡布
奇諾,滿足您挑剔的味蕾與選擇。
全球獨家總代理: 星宜國際有限公司
通過四國有機認證,品質有保障
1.澳洲有機認證協會(ACO No:912P)
2.巴布新幾內亞咖啡產業協會
3.日本JAS(JAS No: 1152)
4.台灣農糧署(有機農糧入字第098-1-29038407-00001)
通過澳洲有機認證協會認證過的貼紙標誌,可不能隨便亂貼的喔!
每100公克咖啡豆熱量才1大卡,有機字號符合農糧署的資料
4月才飄洋過海來到台灣,非常新鮮的咖啡豆,未開封可保存2年的時間
(資料來源:行政院農委會農糧署)
通過有機認證字號才是真正的有機商品,要認明喔!
卡布奇諾是屬於深度烘焙的咖啡豆,DM上面寫得很清楚
還有咖啡沖泡教學,真是貼心呢!
深焙的顏色果然非常深,剛開封時看到豆子以為出油變質了
還特地打電話去詢問,原來因為深焙的關係才導致的,屬正常現象
我家裡原本的藍山咖啡豆,不比較還不知道差異性咧
色澤香氣二相比較之下差很大
磨好咖啡豆囉要準備來煮咖啡了
以上是煮咖啡全紀錄
香醇濃郁的咖啡完成了,喝起來順口又回甘
喝完後的心得:
有機咖啡果然和一般咖啡不一樣
不僅熱量低、咖啡因低,就連冷和熱的口感喝起來都不變
煮好咖啡後我第一個動作是先聞香氣
再來才是要喝入口,剛入口碰到舌尖,先是苦味,吞到喉嚨後就開始有回甘的感覺
喝熱咖啡時色香味俱全,一次滿足味覺、嗅覺和視覺上的感受
喝冷咖啡時香味不像熱咖啡那麼明顯,但仍然有香氣,不過味覺上仍然不變
我相信如果再加入冰塊變冰咖啡,一定也會很讚!
不過身體欠安的我,督促自己盡量少喝冰的
因此我就沒有嘗試加冰塊的感覺了.....
我親愛的老公平常煮咖啡都是喝原汁原味,不加奶精不加糖
他說這樣才能喝出咖啡最純真的味道
我是偶爾才會陪他這樣喝
畢竟一般的咖啡,咖啡因比較高
但現在有有機咖啡了,我就不用擔心攝取過量的咖啡因了
喜歡咖啡的你,一定不能錯過這麼"優"的咖啡豆唷
咖啡樂園-星宜有機咖啡(星宜咖啡)
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本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團
ivip (1)
